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BROWNS のちょっと変わったBARISTA コース

      2016/12/18

BROWNS 画像

 

 

みなさんこんにちは! 留学プロオーストラリア担当の安川です^^

今日はみなさんに私が通っていたBROWNSという学校のバリスタコースの紹介をしたいと思います!

 

 

ブラウンズ・イングリッシュ・ランゲージ・スクール(ブリスベン校)について

BROWNSのブリスベン校は、中心部のクイーンストリートには徒歩3分、セントラルステーションには徒歩5分と、

都会のど真ん中にあります。テラスに出るとブリスベン・シティーホールが目の前にあります。

2009年に作られた比較的新しい学校内は赤と白に統一されとてもスタイリッシュでおしゃれ~な空間になっています。

 

BROWNS 内装 画像

 

 

近くにレストランやコンビニも多く、お昼休みに友達と外に食べに行ったり、買って来て学校で食べたりしていました。

私はテラスからの眺めが好きだったので、いつもお昼や休憩時間はテラスでのんびり過ごしていました^^

 

 

BARISTA @ BROWNS

このブラウンズには一般的なコースの他に少し変わったバリスタの資格が取れちゃうコースなんかもあります!

通常のコースだと、最初の12週間は一般英語を勉強し、最後の5週間でバリスタについてを勉強します。

その他、5週間のバリスタコースのみ受講のプランもあります。

ちなみに私はこの5週間のバリスタコースのみのプランを受講しました^^

 

バリスタのコースはバリスタの資格だけでなく、バリスタとして働くのに必要な専門用語、

実際にカフェやレストランで働いた時に役立つ言い回しやトークなんかも実践で教えてくれるので、

ワーホリで来て飲食店で働きたいと思っている方にはぴったりのコースです!

 

授業の内容は、コーヒーの歴史や衛生学、接客の仕方など難しい授業もありますが、週に一度、

実際にバリスタのマシーンを使ってエスプレッソやカプチーノの入れ方を一日中練習します。

そして、学校内で自分が淹れたコーヒーを格安で販売もしているのでどんどん淹れ方もマスターし、

自然と接客も身に付いていきます。

私もロゼッタ(葉っぱ模様のラテアートのこと)は難しかったんですが、ハートくらいなら出来るようになりました!!

 

自分たちより語学レベルの高いクラスに行って接客の練習をし、さまざまな応対力を身に付けることも出来ました。

その他、課外授業も多く、学校の近くの図書館にみんなで行って調べものをしたり、

実際に働いている人にインタビューをして回ってそれを発表したり、先生も一緒にみんなでカフェ巡りをしたりと

毎日楽しく、充実していました!!

BROWNS BARISTA 画像

 

 

それとオーストラリアのアルコールを扱うお店で働くのに絶対必要な

RSAという資格も一緒に取得できるのも嬉しいところです^^

オーストラリアでアルバイト探しをする際にこのRSAの資格を持っているのといないのとでは、

かなりの数の差があるのでこの資格はとても重要だと思います!!!

実際、私が持っていない時に持っている友達と一緒にアルバイトを探していて、その友達はすぐ決まりましたが

私はなかなか決まりませんでした^^;

 

 

いかがでしたか?

普通の英語を学ぶだけじゃ物足りない、何か資格を取りながら英語を学びたいというちょっぴり欲張りな

あなたにオススメのバリスタコース、良い経験になること間違いなしです!!

 - 未分類  RSA オーストラリア留学 カフェ コーヒー バリスタ ブラウンズ ブリスベン ラテアート 

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